Üniversite Öğrencileri İçin Sağlıklı Beslenmenin İpuçları

Herkese günaydınnnn.. Mutlu bir hafta sonu olsun.. Mutlu pazarlar..

                Çayınızı,kahvenizi alıp yazıyı okumaya hazırlanın efendim..Tabiki şekersiz:) 

Balkanlardan gelen soğuk hava dalgasının Trakya’yı pas geçmesiyle Türkiye’de tek kar görmeyen il olarak buz gibi bir haftayı geride bıraktık.

Bugün sizlere, takip ettiğim danışanlarımdan, instagram üzerinden takipçilerimden aldığım istekler üzerine üniversite öğrencilerinin büyük bir bölümünün sorunu olan okulda, yurtta, evde, yemekhanede, cafede nasıl beslenmeleri , nelere dikkat etmeleri  gerektiği konusunda önerilerde bulunacağım..

Hemen başlayalım..

Öğrencilerin çoğu öğünlerini planlayamamakta, genellikle kahvaltı öğünü olmak üzere öğün atlamaktadırlar. Öğün atlayan öğrencilerin çoğu sabah kalkamadıklarını, zamanlarının olmayışını, okula geç kaldıklarını, iştahlarının olmayışını, diyet yaptıklarını dile getiriler.

Oysa unutulmamalıdır ki öğün atlayarak kilo kontrolü sağlamak imkansızdır. Sağlıklı beslenmenin ilk kuralı düzenli bir uykudur. Akşam yatış ve sabah kalkış saatleriniz düzenli olmalıdır. Yani ilk kuralımız düzenli ve planlı olmak.

Kahvaltı öğünü hafta içi genellikle kaldığınız yerde geçiyordur. Bu ailenizle birlikte yaşadığınız bir ev, arkadaşlarınızla kaldığınız bir ev veya yurt olabilir. Eğer ailenizle birlikte yaşıyorsunuz yapmanız gerek tek şey kahvaltı edebileceğiniz bir saatte kalkmak olacaktır. Bu durum diğer ikamet edilen yerlerde fiziki şartlardan dolayı biraz daha zor oluyor olabilir. Kahvaltı öğününü kesinlikle alışkanlık haline getirin. Buzdolabı ve mutfağı bulunmayan öğrenciler günlük alışveriş yapabilir, 1 kutu küçük yarım yağlı veya light süte yulaf ezmesi, müsli  ekleyerek kahvaltı edebilirsiniz. Veya tüm öğrenciler bilir kışın en güzel buzdolabı cam önüdürJ Yumurtayı su ısıtıcısının içinde haşlamak öğrenciler için pratik bir çözüm olabilirJ

Okul yemekhanesinde yemek seçimi önemlidir. Çıkan her yemeği almak zorunda olmadığınızı aklınıza yazın. İlk olarak ekmek seçiminde başlıyorum. Artık tüm yemek verilen yerlerde esmer ekmek seçeneği bulunuyor. Eğer yok ise ekmeğinizi yanınızda götürebilirsiniz veya ekmek hakkınız yerine çorba, pilav-makarna,tatlı grubundan birini seçebilirisiniz. Yani aynı anda hem çorba hem pilav hem tatlı  hem de ekmek tercih etmek yerine bunlardan birini tercih ediniz. Yoğurt,salata, meyve grubu çıktığında ise mutlaka tüketiniz.

Eğer yemekhanede değil de öğle yemeğiniz kafeteryada geçiyorsa ızgara köfte veya tavuk tarzı yemekler varsa ilk tercihiniz bunlardan yana olmalı. Eğer bu etler sandviç ekmeği arasında satılıyor ise esmer ekmekten yapılan sandviçleri veya bu sandviç ekmeklerinin üst ekmeğini ayırarak kalan alt ekmeği ile içindeki malzemeleri tüketebilirsiniz. Eğer ızgara et yoksa peynirli bir tost ile birlikte ayran tüketebilirsiniz. Tüm bunları temin edemiyorsanız evde veya yurtta hazırlayabileceğiniz ton balıklı veya peynirli esmer ekmekten yapılmış bir sandviçi yanınızda götürebilirsiniz. Ambalajlı ürünlerden, asitli içeceklerden olabildiğinizce uzak durmaya çalışın. Çayı çok demli içmemeye, kahvenize krema yerine süt ilave etmeye özen gösterebilirsiniz.

Makarna tüm öğrencilerin kendi bölümleri dışında uzman oldukları bir alan olduğununu düşünüyorum. Tabi ki bir zamanlar benimde J Peki makarnayı nasıl sağlıklı hale getirebilirsiniz? İlk olarak makarna seçimi.. Kepekli veya tam buğday unundan yapılmış artık her markette rahatlıkla bulabileceğiniz makarna tercih ediniz. İçerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek yapınız. Daha doyurucu ve sağlıklı olması açısından haşlanmış sebze, peynir veya ton balığı ilavesi yapabilirsiniz.

Alışverişe gitmeden önce mutlaka liste hazırlayın. Bu size hem bütçe kontrolü sağlayacak hem de ihtiyacınız olan şeyler dışında sağlıksız ürün seçiminden uzak tutacaktır. Örneğin saklama alanınız yoksa taze meyve yerine kuru meyve satın alabilirsiniz. Bu şekilde kendinize pratik çözümler yaratabilirsiniz. Kırmızı et bütçenizi zorluyorsa eğer bunun yerine tavuk eti veya ton balığı alabilirsiniz. Etlerinizi pişirirken içerisine hiç yağ ilavesi yapmamaya özen gösterin.

Aslında yaşam tarzı haline getireceğiniz birkaç ipucu ile kilo kontrolünüzü sağlayabilir, öğrencilik hayatınızda sağlıklı beslenebilirisiniz.

Umarım faydalı bir yazı olmuştur. Sorularınızı aşağıya yorum olarak bırakabilirsiniz..

Hoşçakalın, formda kalın..